黄豆焖鱼干

编辑:开花网互动百科 时间:2019-12-06 21:34:56
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黄豆焖鱼干是一道美食,制作原料主要有黄豆、海鱼
中文名
黄豆焖鱼干
主要原料
黄豆
是否含防腐剂
适宜人群
老少适宜

黄豆焖鱼干食材明细

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海鱼干 适量 黄豆 适量 姜 适量 蒜 适量 红辣椒 适量
干辣椒 适量 盐 适量 十三香 适量 豆豉 适量
酱油 适量 糖 适量 白酒 适量
家里有些海鱼干,像膳鱼一样细长,但又不是膳鱼。蒸着吃不入味,煲汤又很腥。想想只能做成辣鱼干了。试一试居然很好吃。

黄豆焖鱼干制作步骤

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1海鱼干,大概有一斤左右
2黄豆一斤,放半斤植物油进去慢火炸到开口
3海鱼干用剪刀剪成段,用刀切很要命,那是干的嘛
4豆子微微开口的时候把鱼干也放进去接着炸到豆子变成微微的褐色
5所有的配料都切丁和调味料都放进去炒片刻
6放三碗水进去,中火烧开后转小火焖至收汁就可以了
7香辣味,好下饭哪 。[1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品