羊肉末炒鸡蛋

编辑:开花网互动百科 时间:2020-02-24 19:26:44
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羊肉末炒鸡蛋是一道简单的家常菜,主料是羊肉鸡蛋尖椒
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营养成分
中文名
羊肉末炒鸡蛋
主要食材
羊肉鸡蛋尖椒
分    类
中餐
口    味
咸鲜

羊肉末炒鸡蛋烹饪材料

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原料:羊肉鸡蛋尖椒
配料: [1] 

羊肉末炒鸡蛋烹饪工艺

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1、将羊肉洗净切小块;
2、放入料理机,选择肉馅专用刀;
3、将羊肉打成肉末;
羊肉末炒鸡蛋
羊肉末炒鸡蛋 (6张)
4、尖椒洗净去蒂并切成碎丁;
5、将鸡蛋磕入碗中打散;
6、葱、姜切末;
7、油热放葱姜末炝锅;
8、加入辣椒碎炒出香味,让辣味释放;
9、然后放入打碎的羊肉末,快速的翻炒至羊肉变色,也让膻味大量的释放出;
10、倒入鸡蛋液,鸡蛋熟的过程会将羊肉的膻味吞掉;
11、翻炒至鸡蛋成型,加盐拌匀即可关火;
12、趁热卷饼吃口感最佳,凉了也不会有膻腥回味的;
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